아침 국수 한 그릇의 위로

멸치 육수의 김이 오르는 아침 여덟 시. 출근길 사람들이 하나둘 국숫집 문을 연다.

가장 소박한 잔치

잔치국수는 이름처럼 원래 잔칫날의 음식이었다. 지금은 평범한 아침을 조금 특별하게 만드는 한 그릇이 되었다.

이번 호에서는 아침 일찍 문을 여는 서울의 국숫집 네 곳을 찾았다.